Menikmati Kelezatan Sate Rembiga Hidangan Khas Lombok

sate rembige lombok

Pulau Lombok memiliki banyak hidangan tradisional yang lezat, dan salah satunya adalah Sate Rembiga yang terkenal. Sate Rembiga merupakan hidangan sate yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan bumbu rempah khas Lombok.

Kelezatan Sate Rembiga tak lepas dari bumbu rempah khas Lombok yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, jahe, kemiri, dan kacang tanah. Rempah-rempah tersebut dihaluskan lalu dicampur dengan air asam Jawa dan gula merah sehingga menghasilkan bumbu yang khas dan lezat.

Proses membuat Sate Rembiga yang Unik

Sate Rembiga

Proses memasak Sate Rembiga pun sangat unik. Daging yang telah dipotong kecil-kecil dicelupkan ke dalam bumbu rempah yang telah dihaluskan tadi, kemudian ditusuk dengan bambu dan dibakar di atas bara api hingga matang. Sate Rembiga biasanya disajikan dengan nasi, lalapan seperti ketimun, tomat, dan daun kemangi serta sambal khas Lombok yang pedas dan segar.

Sate Rembiga tidak hanya populer di kalangan masyarakat Lombok saja, tetapi juga di kalangan wisatawan domestik maupun mancanegara. Setiap tahunnya, banyak wisatawan yang datang ke Lombok untuk menikmati Sate Rembiga yang sangat terkenal tersebut. Bahkan, beberapa restoran di Lombok juga menyajikan Sate Rembiga sebagai menu utama yang menjadi favorit para pengunjung.

Selain memiliki rasa yang lezat, Sate Rembiga juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Daging sapi yang digunakan sebagai bahan dasar Sate Rembiga kaya akan protein dan asam amino yang berguna untuk membangun otot dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Beberapa tempat bisa dikunjungi di Lombok untuk mencicipi Sate Rembiga

sate rembiga

Untuk mencicipi Sate Rembiga yang terkenal, Anda dapat datang ke beberapa tempat yang sudah menjadi langganan para pengunjung. Salah satunya adalah Warung Sate Rembiga Pak Haji Djunaidi yang berlokasi di Jalan Pejanggik, Mataram. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1975 dan menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati Sate Rembiga yang autentik.

Selain itu, Anda juga dapat mencoba Sate Rembiga di beberapa restoran yang terdapat di kawasan wisata Lombok seperti Senggigi dan Gili Trawangan. Restoran-restoran tersebut biasanya menyajikan Sate Rembiga dengan variasi yang berbeda, seperti dengan saus keju atau madu yang memberikan rasa yang lebih kaya dan nikmat.

Bagi Anda yang ingin membawa oleh-oleh khas Lombok, Sate Rembiga juga dapat menjadi pilihan yang tepat. Beberapa toko oleh-oleh di Lombok menyediakan Sate Rembiga dalam kemasan yang praktis dan mudah dibawa pulang.

Sate Rembiga merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat terkenal di Pulau Lombok. Kelezatan dan keunikan bumbu rempahnya membuat Sate Rembiga menjadi hidangan yang sangat lezat dan disukai oleh banyak orang. Tidak hanya itu, kandungan gizi yang baik dalam Sate Rembiga juga menjadikannya pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin mengonsumsi hidangan yang lezat sekaligus sehat. Jadi, jika Anda berkunjung ke Pulau Lombok, jangan lupa mencoba Sate Rembiga yang legendaris ini.

Share yuk

Artikel Menarik Lainnya